| 主料 | ||
| 牛肉1小块 | 小西红柿6个 | 鲜虾6个 |
| 香菇6个 | 金针菇1小把 | 青椒半个 |
| 洋葱半个 | 柠檬1个 | |
| 辅料 | ||
| 大蒜4瓣 | 竹签6根 | 韩国辣椒酱30克 |
| 蚝油15毫升 | 盐5毫升 | 黑胡椒10毫升 |
1/8. 准备材料，洋葱切成小块，青椒切成小块，牛肉切成薄片。
2/8. 香菇切花刀，方便烤熟和入味。
3/8. 大蒜切成蒜末放入虾里拌匀，再撒些黑胡椒入味，腌制15分钟。
4/8. 牛肉表面均匀抹上耗油，黑胡椒，盐，腌制15分钟入味。
5/8. 腌制好的牛肉卷上金针菇。
6/8. 所有准备好的材料串在竹签上。
7/8. 在食材表面刷一层辣椒酱，特别是在青椒，洋葱，香菇上多刷点。
8/8. 放在烤架上，中层200°15分钟，中途可停下再刷次辣椒酱。
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