| 主料 | ||
| 鸡全翅一对 | 土豆一个 | |
| 辅料 | ||
| 生抽适量 | 盐适量 | 花椒粉适量 |
| 老抽适量 | 蚝油适量 | 鸡精适量 |
| 淀粉适量 | ||
超浓情烈焰比翼翅的做法，共8个步骤
1/8. 鸡全翅一对，才能寓意比翼双飞。
2/8. 鸡翅冷水下锅煮熟捞出。
3/8. 鸡翅里调入一滴老抽，两滴生抽，一滴蚝油，适量花椒粉，盐，鸡精腌制一小时。
4/8. 土豆去皮，用切菜器切成螺旋条（没有的话直接切成条） 把土豆条放在阳光下晾干水分。
5/8. 晾干水分的土豆条，均匀的撒上一些干淀粉，这是让土豆酥脆的重要步骤。
6/8. 我做的土豆条是煎出来，而不是油炸出来的，效果却比油炸的还要酥脆,原因就是土豆条没有水分，且裹了干淀粉。
7/8. 煎好土豆条后，锅加入油继续烧热，下入腌制好的鸡翅，煎至两面金黄焦香即可。
8/8. 摆盘即可。
