主料 | ||
苹果1个 | 低筋面粉50克 | 黄油25克 |
糖浆水(3勺白糖+2勺蜂蜜)适量 |
爱的苹果花的做法,共11个步骤
1/11. 准备好所有材料
2/11. 将苹果开4份,切开成半圆形,可以尽量切薄一点,泡在水里
3/11. 将蜂蜜和白糖放在平底锅煮开
4/11. 将蜂蜜和白糖放在平底锅煮开
5/11. 将蜂蜜和白糖放在平底锅煮开,如果面团比较软的,可以放冰箱冷冻半小时即可取出;
6/11. 将面团揉成长条形,均匀切开4份
7/11. 将切好的面团用面包杆弄成长形的面粉条
8/11. 将苹果放在面粉条中间上排好
9/11. 将另一边的面粉条裹上一半的苹果
10/11. 卷上
11/11. 将卷好的苹果花放在纸托上,放入烤盘
小窍门
1.苹果可以尽量切薄一点,这样花卷会更多;
2.底筋面粉可以不用过筛;3.煮好的苹果尽量用厨纸吸干糖水,这样卷起花来容易多了;4.苹果花