| 主料 | ||
| 海雀适量 | 海马适量 | 瘦肉适量 |
| 黑椰适量 | ||
| 辅料 | ||
| 红枣适量 | 淮山适量 | 百合适量 |
| 湘莲适量 | 姜片适量 | 盐适量 |
海马椰子炖瘦肉汤的做法，共10个步骤
1/10. 海马海雀用清水洗干净备用；
2/10. 红枣洗净去核，山药莲子和百合用清水洗净即可；
3/10. 黑椰倒出椰子水，去壳，去黑皮，切成适量大小的条状；
4/10. 瘦肉切大片，切姜三片；
5/10. 瘦肉和姜片都冷水下锅焯掉血水，再过清水洗净；
6/10. 把焯好的瘦肉连同姜片放入炖盅；
7/10. 加入步骤1、2、3中备好的汤料；
8/10. 然后注放约八分满的开水；
9/10. 按电子炖盅的说明书使用，在外围也注入开水至水位线，盖好盖子，炖约3小时左右；
10/10. 炖好的汤加入适量食盐调味即可！
