| 主料 | ||
| 猪蹄一只 | 豆苗200克 | |
| 辅料 | ||
| 盐少许 | 葱2棵 | 姜4片 |
| 枸杞1把 | ||
豆苗猪蹄汤的做法，共8个步骤
1/8. 将洗净的猪蹄放入锅中，煮一下。
2/8. 煮开后，把血水倒掉。把猪蹄一个一个洗干净，把上面的血水洗掉。
3/8. 准备配料。我老婆不吃葱，所以整根放进去，煮好后再整根捞出来。
4/8. 把洗干净的猪蹄和配料一起放进砂锅中炖
5/8. 漫长的炖猪蹄开始了。我炖了2个小时。炖的骨头都酥了。觉得差不多的时候放盐。
6/8. 本人比较不喜欢味精和鸡精，毕竟不是天然的东西，不吃为妙。
7/8. 放少许油，将豆苗放入略炒一下。放入猪蹄汤。水不够的话加点水。再根据需要放入适量盐。
8/8. 盛出。一道完美的豆苗猪蹄汤就这样完工了。
