| 主料 | ||
| 洋葱30克 | 金针菇45克 | 土豆片30克 |
| 泡菜75克 | 豆腐150克 | 韩国大酱3茶匙 |
| 生抽10毫升 | 橄榄油10毫升 | 盐适量 |
1/7. 当然是，准备食材啦。
豆腐切块，土豆切片，洋葱切丝。
2/7. 锅中放入橄榄油，烧热。
加入洋葱和辣白菜，炒香。
3/7. 锅中加水，烧开后，加入韩国大酱，生抽，盐。
4/7. 放入豆腐，烧开后，转成中小火，慢慢入味。
5/7. 放入土豆片，将土豆片煮至八成熟。
6/7. 此时，放入金针菇，略煮一下。
关火，盖上盖子，焖一下，让金针菇完全断生，即可。
7/7. 最后，当然是装盘，摆盘，照相，搞定。
韩国大酱，是固体状的，我是用茶匙（5ml）来舀的，每舀一茶匙，都会刮平，总共舀了3茶匙。
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