| 主料 | ||
| 乌鸡适量 | 白腰米适量 | |
| 辅料 | ||
| 百合干适量 | 葱适量 | 姜适量 |
| 盐适量 | ||
1/3. 将乌鸡洗净斩块；百合洗净；姜洗净切片；葱洗净切段；白粳米淘洗干净
2/3. 将乌鸡放入锅中汆水，捞出洗净。
3/3. 锅中加适量清水，下入乌鸡、百合、姜片、白粳米炖煮2小时，下入葱段，加盐调味即可。
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