| 主料 | ||
| 仙草8克适量 | 咸丰草8克适量 | 含葭草8克适量 |
| 车前草8克适量 | 薄荷3克适量 | 无油红豆沙250克适量 |
| 黑糖70克适量 | 洋菜粉6克适量 | |
1/3. 洋菜粉先以50cc的冷开水拌开备用。
2/3. 将仙草、咸丰草、含葭草、车前草分别洗干净,与800cc的水一起用大火煮至瀼开后,转小火续煮约20分钟，再加入薄荷继续煮3分钟即熄火。
3/3. 准备滤网将做法2滤去杂质，再加入黑糖、豆沙与作法1的洋菜粉，以小火慢熬至到豆沙、洋菜粉全完化开后，倒入模型中。等凉了之后放进冰箱冷藏，食用前再切块即可。
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