| 主料 | ||
| 鸡腿适量 | 净板栗适量 | |
| 辅料 | ||
| 青笋适量 | 葱适量 | 姜适量 |
| 盐适量 | 料酒适量 | 胡椒粉适量 |
板栗鸡球煲的做法，共9个步骤
1/9. 材料图。
2/9. 借助剪刀将鸡腿去骨。
3/9. 用肉锤将鸡肉锤松后改刀成一口大小。
4/9. 加葱段姜片，将鸡肉焯水。
5/9. 青笋去皮，改刀成片。
6/9. 往笋片中加盐抓均匀，加少量清水泡上。
7/9. 焯好水的鸡肉球。
8/9. 将板栗和鸡肉一同下锅大火烧开后转小火煲一个小时。
9/9. 将好时，将洗好的笋片下锅，加盐和胡椒粉调味。
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【板栗鸡球煲】板栗季，您吃了吗？闲的时候，煮些板栗剥皮，净板栗冻起来，吃的时候很方便，煲汤烧肉煮粥，很随意的。很多朋友都说皮皮很难剥，其实也不难，想吃就很容易。将新鲜的板栗去切口，放在锅里稍煮，比焯水时间要长些，之后趁热去皮，很容易的，晚饭后边看电视边弄，不觉得难的。板栗新鲜上市，怎么能不吃呢？拿来煲汤，很棒的。香香的鸡汤糯糯的板栗！
