| 主料 | ||
| 鸡毛菜适量 | 各种丸子适量 | |
| 辅料 | ||
| 食用油适量 | 盐适量 | 味精适量 |
1/8. 鸡毛菜洗净
2/8. 将丸子放室温解冻
3/8. 锅内倒油
4/8. 直至油冒烟倒入解冻的丸子
5/8. 倒入适量的水 加一勺半盐（我倒的是凉水，热水也可以）
6/8. 盖上锅盖 火的大小一直是如图这样
7/8. 至水沸腾 丸子浮起 加一勺味精
8/8. 将鸡毛菜倒入锅中 用锅铲稍拌匀 烫熟即可（不要盖锅盖）
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