| 主料 | ||
| 桂圆5克 | 红枣5克 | 瘦肉100克 |
| 乌鸡150克 | 阿胶15克 | |
| 辅料 | ||
| 姜3片 | 盐适量 | |
阿胶乌鸡汤的做法，共4个步骤
1/4. 将乌鸡、瘦肉洗净切成小块，红枣洗净去核，桂圆洗净。
2/4. 锅内烧开水，放入鸡肉、瘦肉焯去血渍。再捞出洗净。
3/4. 将乌鸡、阿胶、瘦肉、红枣、桂圆、姜片放入炖盅内。加入适量的清水，隔水慢火炖2小时。
4/4. 炖好后加入适量的盐调味即可食用。
| 主料 | ||
| 桂圆5克 | 红枣5克 | 瘦肉100克 |
| 乌鸡150克 | 阿胶15克 | |
| 辅料 | ||
| 姜3片 | 盐适量 | |
1/4. 将乌鸡、瘦肉洗净切成小块，红枣洗净去核，桂圆洗净。
2/4. 锅内烧开水，放入鸡肉、瘦肉焯去血渍。再捞出洗净。
3/4. 将乌鸡、阿胶、瘦肉、红枣、桂圆、姜片放入炖盅内。加入适量的清水，隔水慢火炖2小时。
4/4. 炖好后加入适量的盐调味即可食用。
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