| 主料 | ||
| 鸡蛋2个 | 奶粉1匙 | 瘦肉适量 |
| 辅料 | ||
| 凉开水适量 | 盐适量 | 酱油适量 |
1/9. 瘦肉未剁好，放点油，放点盐，放点酱油，放点生粉奄一下。
2/9. 两个鸡蛋加点盐，提味，拌匀！。
3/9. 加一匙奶粉，拌匀！
4/9. 加凉开水，水要比蛋液多点。
5/9. 拌成这样。
6/9. 过筛到一个抹了一层油的蒸蛋碗，带有盖子的！
7/9. 放下瘦肉未！
8/9. 蒸锅备足水，烧水开后放下蒸蛋碗。烧二十分钟关火，闷几分钟！
9/9. 出锅了，弄点装饰，洒点酱油，呵呵，酱油有点多了！
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