莼菜羹怎么做,莼菜羹怎么做好吃,莼菜羹做法

2025-07-02 09:19 汤粥主食 0万阅读 投稿:涮酷大神
主料
莼菜250克冬笋15克榨菜15克
辅料
2克味精1克香油5克

莼菜羹的做法,共3个步骤

1/3. 先将莼菜择去杂质,清水洗净,取刀切成段。再将冬笋去壳洗净、榨菜用温水泡一泡,清洗,分别切成丝,放入盘中,待用。

2/3. 把煮锅刷洗干净,在锅中放入鲜肉汤,武火烧沸,加入冬笋丝、榨菜丝,取盖盖锅。

3/3. 再煮沸后,加入莼菜,煮15-20分钟,加入精盐、味精调味,出锅装进大碗内,淋上麻油即成。

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