| 主料 | ||
| 鸽蛋200克 | 藕粉150克 | |
| 辅料 | ||
| 白砂糖200克 | 糖桂花20克 | |
藕粉鸽蛋羹的做法，共6个步骤
1/6. 取10个小汤匙，抹猪油少许；
2/6. 将鸽蛋分别磕入匙内；
3/6. 将藕粉倒到案板上，碾成细末，装入盘内；
4/6. 将汤匙放入笼内，用小火将鸽蛋蒸熟，取出待用；
5/6. 锅里放入清水500克，烧开，放入白糖、糖桂花；
6/6. 待糖溶化，倒入装有藕粉的盘内，边倒边搅拌均匀，分装碗内，放入鸽蛋即可食用。
| 主料 | ||
| 鸽蛋200克 | 藕粉150克 | |
| 辅料 | ||
| 白砂糖200克 | 糖桂花20克 | |
1/6. 取10个小汤匙，抹猪油少许；
2/6. 将鸽蛋分别磕入匙内；
3/6. 将藕粉倒到案板上，碾成细末，装入盘内；
4/6. 将汤匙放入笼内，用小火将鸽蛋蒸熟，取出待用；
5/6. 锅里放入清水500克，烧开，放入白糖、糖桂花；
6/6. 待糖溶化，倒入装有藕粉的盘内，边倒边搅拌均匀，分装碗内，放入鸽蛋即可食用。
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