| 主料 | ||
| 水耕空心菜300克 | 丁香魚乾20克 | 蒜頭(拍裂)15克 |
| 薑絲1大匙 | 蔥花2克 | |
| 辅料 | ||
| 魚露1大匙 | 香油1大匙 | 胡椒粉适量 |
空心菜湯的做法，共4个步骤
1/4. 丁香魚乾洗淨後，泡熱水備用。空心菜摘取嫩葉備用。
2/4. 取深炒鍋，下2大匙香油爆香蒜頭後，加入丁香魚乾拌炒生香後，加入熱水、作法1浸泡丁香魚的水、薑絲、魚露、適量胡椒粉煮滾後。
3/4. 承上，加入空心菜煮熟即可。
4/4. 成品碗內，加入蔥花、少許香油，再將做法3倒入即可。
| 主料 | ||
| 水耕空心菜300克 | 丁香魚乾20克 | 蒜頭(拍裂)15克 |
| 薑絲1大匙 | 蔥花2克 | |
| 辅料 | ||
| 魚露1大匙 | 香油1大匙 | 胡椒粉适量 |
1/4. 丁香魚乾洗淨後，泡熱水備用。空心菜摘取嫩葉備用。
2/4. 取深炒鍋，下2大匙香油爆香蒜頭後，加入丁香魚乾拌炒生香後，加入熱水、作法1浸泡丁香魚的水、薑絲、魚露、適量胡椒粉煮滾後。
3/4. 承上，加入空心菜煮熟即可。
4/4. 成品碗內，加入蔥花、少許香油，再將做法3倒入即可。
