| 主料 | ||
| 胡萝卜适量 | 西兰花梗适量 | 冬菇适量 |
| 姬松茸适量 | 红枣适量 | 大豆素材适量 |
| 辅料 | ||
| 蘑菇精适量 | 盐适量 | 姜适量 |
边角料打造的美味惜福素高汤的做法，共4个步骤
1/4. 胡萝卜洗净去皮切滚刀块，西兰花梗去除老叶老皮后切片；
2/4. 冬菇姬松茸洗净泡发，大豆素材泡发后切片；
3/4. 红枣洗净，姜切片；
4/4. 所有材料下锅，加足水，大火煲开后转小火煲上半个小时，加入蘑菇精、盐调味，然后再转大火煲沸腾，关火吧，完成啦。
小窍门
在烹制其他菜肴的时候，也可以加入素高汤，一举两得，既收获的鲜美的汤肴，有收获了美味的菜肴，这顿饭一定很精彩。
