| 主料 | ||
| 菠菜1斤 | ||
| 辅料 | ||
| 四川泡椒3-5个 | 葱花适量 | 姜适量 |
| 蒜末适量 | 盐少许 | 白糖少许 |
| 醋少许 | 酱油适量 | 料酒少许 |
| 淀粉少许 | 味精少许 | |
鱼香菠菜的做法，共3个步骤
1/3. 将菠菜洗净,将盐,糖少许,醋,酱油,料酒,淀粉混合调成汁备用.
2/3. 锅中倒少量油烧热,先把菠菜微炒后盛出待用.
3/3. 再将锅中倒油,放入四川泡椒,姜,蒜末煸炒,出香味后烹入调好的味汁炒,然后再倒菠菜炒匀,放少许味精,撒上葱花即可盛盘.
| 主料 | ||
| 菠菜1斤 | ||
| 辅料 | ||
| 四川泡椒3-5个 | 葱花适量 | 姜适量 |
| 蒜末适量 | 盐少许 | 白糖少许 |
| 醋少许 | 酱油适量 | 料酒少许 |
| 淀粉少许 | 味精少许 | |
1/3. 将菠菜洗净,将盐,糖少许,醋,酱油,料酒,淀粉混合调成汁备用.
2/3. 锅中倒少量油烧热,先把菠菜微炒后盛出待用.
3/3. 再将锅中倒油,放入四川泡椒,姜,蒜末煸炒,出香味后烹入调好的味汁炒,然后再倒菠菜炒匀,放少许味精,撒上葱花即可盛盘.
