| 主料 | ||
| 茄子2条 | ||
| 辅料 | ||
| 玉米油4大勺 | 大蒜8瓣 | 酱油2勺 |
| 香油1勺 | 白糖1勺 | |
香油蒜泥茄子的做法，共4个步骤
1/4. 茄子洗干净切段备用。
2/4. 蒜泥，酱油，白糖，香油倒进小碗里拌匀备用。
3/4. 锅里倒入玉米油，烧热后将茄子放进去炸软。
4/4. 炸软的茄子装盘后，淋上调料即可食用。
小窍门
1 茄子一定要炸软才能入味。
2 调料里的量用的勺是一般喝汤的瓷勺的量。3 白糖一定要拌匀。| 主料 | ||
| 茄子2条 | ||
| 辅料 | ||
| 玉米油4大勺 | 大蒜8瓣 | 酱油2勺 |
| 香油1勺 | 白糖1勺 | |
1/4. 茄子洗干净切段备用。
2/4. 蒜泥，酱油，白糖，香油倒进小碗里拌匀备用。
3/4. 锅里倒入玉米油，烧热后将茄子放进去炸软。
4/4. 炸软的茄子装盘后，淋上调料即可食用。
1 茄子一定要炸软才能入味。
2 调料里的量用的勺是一般喝汤的瓷勺的量。3 白糖一定要拌匀。
