| 主料 | ||
| 菠菜一小把 | 豆皮一张 | 豆芽适量 |
| 洋葱丝1/4 | 蒜粒2个 | |
| 辅料 | ||
| 白醋适量 | 白糖适量 | 麻油适量 |
| 辣椒油适量 | 胡椒粉适量 | 盐适量 |
素食主义-菠菜拌豆皮的做法，共4个步骤
1/4. 所有材料
2/4. 锅内放水 水开后放入豆皮煮2分钟 取出 沥干水份切丝 菠菜洗净 在开水里煮1分钟取出 沥干水份切段豆芽去根 在开水里煮1分钟取出 沥干水份
3/4. 取一个干净的大碗 蔬菜放在大碗里 加入蒜粒 与洋葱丝 +调味料
4/4. 拌匀即可食用
小窍门
尽量沥干蔬菜上面的水份再拌
调料汁的酸甜度还是自己掌握 喜欢哪一口就多放哪一种调料 胡椒粉一定要放 放了味道会很特别 拌好后 放在冰箱 冷藏30分钟后 更好吃
