| 主料 | ||
| 茄子适量 | 木耳适量 | |
| 辅料 | ||
| 麻酱适量 | 蒜泥适量 | 香油适量 |
| 盐适量 | 醋适量 | 味精适量 |
麻汁蒜泥茄子的做法，共5个步骤
1/5. 茄子去皮切条，配菜木耳切丝，麻酱用适量开水稀释，蒜泥适量
2/5. 将茄子和木耳焯水
3/5. 捞起沥干水放入容器中备用
4/5. 麻汁和蒜泥倒入
5/5. 香油、盐、少量醋、味精，调拌均匀，即可食用
小窍门
放入大蒜的凉菜事宜尽快食用，不适合过夜哦。
| 主料 | ||
| 茄子适量 | 木耳适量 | |
| 辅料 | ||
| 麻酱适量 | 蒜泥适量 | 香油适量 |
| 盐适量 | 醋适量 | 味精适量 |
1/5. 茄子去皮切条，配菜木耳切丝，麻酱用适量开水稀释，蒜泥适量
2/5. 将茄子和木耳焯水
3/5. 捞起沥干水放入容器中备用
4/5. 麻汁和蒜泥倒入
5/5. 香油、盐、少量醋、味精，调拌均匀，即可食用
放入大蒜的凉菜事宜尽快食用，不适合过夜哦。
