| 主料 | ||
| 玉米粒适量 | 鸡蛋一个 | |
| 辅料 | ||
| 生粉少许 | 吉士粉少许 | 椒盐适量 |
| 葱花少许 | ||
零嘴菜肴-椒盐玉米粒的做法，共3个步骤
1/3. 剥好的玉米粒洗净放开水里煮约2分钟左右，捞出彻底的晾干水分
2/3. 在玉米粒里加入一个鸡蛋，拌匀；加入生粉和吉士粉，拌匀，让每一粒玉米粒都裹上粉
3/3. 热锅下油，油七成热时倒入拌好的玉米粒，炸至表面成金黄色捞出控油；用吸油纸稍稍吸下油份，撒入适量的椒盐和葱花拌匀即可
小窍门
1.挑玉米做这个时，玉米颗粒越大越完整越好哈。
2.入锅炸的时候，要尽可能的少翻锅。刚下锅时千万不要动，一定要等玉米外皮上的粉都凝固好再搅。 3.油的用量要稍多些，玉米粒是放油里浸炸。 4.另外，喜欢孜然的筒子也可以依自个的爱好撒些孜然粉哈。反正怎么喜欢怎么弄！
