| 主料 | ||
| 韭菜苔250克 | 木耳15克 | 杏鲍菇2个 |
| 辅料 | ||
| 大蒜2瓣 | 盐少许 | 一品鲜适量 |
| 鸡粉少许 | 开水适量 | 食用油少许 |
韭菜苔炒杏鲍菇木耳的做法，共5个步骤
1/5. 韭菜苔洗净切段。
2/5. 杏鲍菇洗净切好后，用开水焯一下捞起过凉水后沥干。
3/5. 木耳用温水或凉水泡发开。(用温水泡发快一些)
4/5. 蒜压扁或切碎都行。
5/5. 锅烧热放少许油，油热后把杏鲍菇放锅里翻炒几下加入适量的一品鲜酱油后翻炒上色，加入蒜和木耳翻炒均匀后加入韭菜苔炒均匀，加适量的开水(能让韭菜苔更鲜绿些，注意，水不能放多了，大概下就行)盖上盖1分钟开盖再翻炒几下后加入鸡粉和盐炒均匀就可以。
