| 主料 | ||
| 绢豆腐一盒 | 芦笋数根 | 平菇20克 |
| 辅料 | ||
| 萬字纯酿造酱油2勺 | 糖 芥末适量 | |
凉拌菌菇豆腐的做法，共9个步骤
1/9. 买来的绢豆腐，放入冰箱中冷藏数小时
2/9. 从冰箱中取出绢豆腐，改刀成方块
3/9. 上蒸锅小火蒸10分钟消毒
4/9. 调味汁：先取芥末放在碗中
5/9. 加2勺萬字纯酿造酱油，加少许的糖搅拌均匀
6/9. 起锅，锅内不要放任何油，放洗干净的平菇，煎至二面微黄至熟
7/9. 然后先将煎熟的平菇片放在绢豆腐上，再放一根洗干净，烫熟冷却后的芦笋尖
8/9. 最后淋上用萬字纯酿造酱油调味汁就OK了~
9/9. 上桌，香纯美味的凉拌菌菇豆腐就可以享用了~
小窍门
也可以放其他类的菌菇~
