| 主料 | ||
| 茄子适量 | 大蒜适量 | |
| 辅料 | ||
| 味极鲜适量 | 凉拌醋适量 | 鸡精适量 |
| 盐适量 | 香油适量 | |
手撕茄子的做法，共3个步骤
1/3. 茄子洗干净，切条，也可以整根入锅蒸，不过时间要长一点
2/3. 入锅里蒸，蒸熟后，撕成一条条
3/3. 蒜加少许盐捣碎，加入味极鲜，一点点凉拌醋 ，加入鸡精和香油，调匀后淋在茄子上
| 主料 | ||
| 茄子适量 | 大蒜适量 | |
| 辅料 | ||
| 味极鲜适量 | 凉拌醋适量 | 鸡精适量 |
| 盐适量 | 香油适量 | |
1/3. 茄子洗干净，切条，也可以整根入锅蒸，不过时间要长一点
2/3. 入锅里蒸，蒸熟后，撕成一条条
3/3. 蒜加少许盐捣碎，加入味极鲜，一点点凉拌醋 ，加入鸡精和香油，调匀后淋在茄子上
