| 主料 | ||
| 笔香鱼三条 | ||
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 酱油适量 | 豆鼓少许 |
| 姜适量 | 葱2根 | |
1/8. 笔香鱼（闽南语直接音译）洗净
2/8. 备好葱和姜
3/8. 锅热后加入适量油，油热后加入姜
4/8. 加入鱼
5/8. 煎至两面金黄加入豆鼓，盐，酱油
6/8. 加入适量的清水
7/8. 煮5到10分钟加入备好的葱盖上锅盖再焖小伙即可
8/8. 具有闽南特色的柯鱼上桌了
加入豆鼓，鱼的味道会更好哦
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