| 主料 | ||
| 鲫鱼1条 | 番茄1个 | 姜适量 |
| 大蒜适量 | 芹菜叶适量 | |
1/4. 买的鲫鱼比较大 切成三段
2/4. 姜片扔进平底锅 倒一点油 把鱼放进去煎 鱼煎过再炖 汤白不腥
3/4. (图忘拍了)鱼煎好后加水 盖过鱼身 番茄切片 拍两颗蒜扔进去 大火煮开 水滚后用筷子把番茄皮夹出来 转小火炖30分钟
4/4. 汤盘微波叮40秒加热 汤加盐好味盛出来 撒上切碎的芹菜叶
奶奶喜欢买公鲫鱼 因为肉厚没鱼籽 我眼睛笨不懂看 不知道鱼档老板会不会帮忙挑 不过鱼籽不好消化 肠胃不好的朋友少吃哦
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