| 主料 | ||
| 青口200克 | 洋葱半个 | 大蒜1个 |
| 月桂叶5片 | 百里香5枝 | 淡奶油20克 |
| 黄油20克 | 白葡萄酒50克 | |
1/7. 将青口去须，用小刷子慢慢刷净，冲洗干净。（如果是新鲜的建议泡半天吐渣~如果是冷冻的，自然解冻后清洗。）
2/7. 洋葱切小粒、大蒜压成蒜泥，月桂叶可以撕碎，百里香清洗干净，黄油切好备用。
3/7. 锅中放入黄油蒜末洋葱粒煸炒出香味~依次放入月桂叶、百里香继续翻炒，香味渐浓后倒入白葡萄酒和淡奶油。
4/7. 炒出酒香之后，可以讲青口倒入~稍微翻炒之后，盖上锅盖，大概焖5分钟左右。（因为我用的铸铁锅，它的保温传热都比较好，所以我只焖了4分钟不到。）
5/7. 趁热开吃吧~
6/7. 如果有法棍，占着这个汤汁儿吃~特别好吃
7/7. 味道很赞喏，唇齿间留得住的鲜美。
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