| 主料 | ||
| 土豆1个 | 鱿鱼1条 | 洋葱少许 |
| 青椒少许 | ||
| 辅料 | ||
| 盐1勺 | 黑胡椒粉少许 | 韩式辣酱2勺 |
| 孜然粉适量 | 植物油1勺 | |
1/9. 鱿鱼洗净备用。土豆洗净去皮，切条，盖上保鲜膜入微波炉叮3-5分钟
2/9. 加入盐和黑胡椒粉碾成泥
3/9. 加入切碎的青椒丁和洋葱丁，拌匀。也可以将青椒丁和洋葱丁用少许油炒一下断生。我个人更喜欢吃爽脆的口感，所以用的生的
4/9. 塞入鱿鱼筒内，内部塞紧，到八九成满。鱿鱼熟了之后会稍有收缩，把土豆泥向外挤，如果塞得太满，会溢出来了
5/9. 韩式辣酱加少许油和孜然粉，调成能涂开的粘稠度
6/9. 用牙签封好口，刷好上一步的辣酱，入预热好的烤箱中层，上下火180度烤8分钟左右，再翻面补刷辣酱，挪到上层烤3-5分钟。具体时间和温度要根据鱿鱼大小，烤箱实际炉温酌情增减
7/9. 取出稍晾凉，放在油纸上，用锋利的刀切厚片即可
8/9. 鱿鱼的皮可以提前剥去，也可以不剥，直接烤出来颜色更漂亮一些
9/9. 以前做过塞炒饭的，也很好吃
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