| 主料 | ||
| 冻豆腐1大块 | 鱼头1个 | 番茄4个 |
| 鸡蛋1个 | 姜一小块 | 葱花少许 |
| 香菜一根 | ||
番茄鱼头汤的做法，共5个步骤
1/5. 将以上材料切好备用
2/5. 鱼头洗干净，沥干水。炒锅放入油，热油，将鱼头沿着锅边放入，注意别被油溅到。煎到两面焦黄即刻。
3/5. 新拿一个锅，放入5碗水，煮开，放入煎好的鱼头，姜块，番茄，冻豆腐一块大火煮开后，小火慢煮。
4/5. 煎一个鸡蛋，这是让鱼汤变浓郁的秘诀。把鸡蛋放入在煮的鱼汤中就可以了。
5/5. 20分钟后，放入盐，胡椒粉，葱花，香菜关火即刻。
| 主料 | ||
| 冻豆腐1大块 | 鱼头1个 | 番茄4个 |
| 鸡蛋1个 | 姜一小块 | 葱花少许 |
| 香菜一根 | ||
1/5. 将以上材料切好备用
2/5. 鱼头洗干净，沥干水。炒锅放入油，热油，将鱼头沿着锅边放入，注意别被油溅到。煎到两面焦黄即刻。
3/5. 新拿一个锅，放入5碗水，煮开，放入煎好的鱼头，姜块，番茄，冻豆腐一块大火煮开后，小火慢煮。
4/5. 煎一个鸡蛋，这是让鱼汤变浓郁的秘诀。把鸡蛋放入在煮的鱼汤中就可以了。
5/5. 20分钟后，放入盐，胡椒粉，葱花，香菜关火即刻。
