| 主料 | ||
| 鱼1公斤 | ||
| 辅料 | ||
| 淀粉20克 | 食盐2克 | 料酒10克 |
简单方法教你做好吃的麻辣鱼的做法，共5个步骤
1/5. 将鱼一公斤左右洗净，鱼头鱼骨切块，鱼肉切片。
2/5. 加入淀粉20克，食盐2克，料酒10克拌匀，腌制5分钟。
3/5. 切葱花备用。
4/5. 锅里加水1公斤，煮沸后，将一包桥头的麻辣鱼调料160克，色拉油50克，鱼头及鱼骨同时下锅拌匀，煮三分钟，再加入鱼片一起煮。
5/5. 待鱼片煮熟后，出锅装盘，撒上葱花，就可以享用了。
小窍门
这么简单的方法别说还不会哟。
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麻辣鱼是东北一带的汉族传统名菜，属于辽菜系。此菜辣味道，美味爽口。同时具有治疗高血压、营养不良等多种功效。
