| 主料 | ||
| 竹节虾4只 | 大土豆2个 | 面粉少许 |
| 沙拉酱适量 | 水果适量 | |
沙拉虾的做法，共5个步骤
1/5. 土豆去皮切丝 丝尽量细 切片的时候能够稍稍透明最好 然后冲洗几次 泡水里备用
2/5. 虾去头 剥皮（最后一节皮不去） 洗净 吸干水分 面粉加水调成面糊备用
3/5. 土豆丝尽可能挤干水分 油热至高温放入土豆丝 炸金黄后控干油放碗里。
然后虾裹面糊下油锅炸金黄即可 捞出控干油
4/5. 捏住虾尾裹一层沙拉酱 然后外面裹上炸好的土豆丝 粘不上可以稍微用点力捏一下。（虾头留下的话可以当作摆盘装饰）
5/5. 之后选一些喜欢的水果切丁 拌上沙拉酱摆盘就OK了
小窍门
虾的种类无所谓 这次虾想稍微大一点 就选的竹节虾 虾多 土豆就需要多一些
