主料 | ||
鲤鱼适量 | 五花肉适量 | 葱,姜,蒜,花椒,大料适量 |
料酒,醋,薄盐生抽适量 |
妈妈味道的垮炖鱼的做法,共11个步骤
1/11. 鲤鱼收拾干净,挑去鱼线
2/11. 五花肉切小块
3/11. 准备葱姜蒜花椒大料
4/11. 料酒,醋,生抽分别是醋一大碗,料酒一大碗,生抽一小碗
5/11. 五花肉下油锅煸出油
6/11. 煸成这样
7/11. 将鱼块放在肉上
8/11. 将三碗料汁及葱姜蒜等辅料放入
9/11. 放五六勺糖
10/11. 盖盖大火炖
11/11. 十分钟后转小火再炖十分钟,一共二十分钟,就可以尝到妈妈味道了~