| 主料 | ||
| 8两左右鲫鱼一条 | 新鲜尖椒红绿各两个 | 外婆菜250克 |
| 辅料 | ||
| 蒜末10克 | 姜10克 | 食用油60克 |
| 盐1小勺 | 鸡精适量 | 陴县豆瓣1勺 |
| 剁椒酱1勺 | 醋10克 | 水适量 |
1/8. 新鲜鲫鱼一条，活杀，清理干净；
2/8. 生姜大蒜切末，红绿尖椒切圈；
3/8. 外婆菜解冻；
4/8. 煎锅入油，中火烧到八成热时下入鲫鱼煎至两面焦黄；
5/8. 将煎好的鲫鱼放入砂煲底部；
6/8. 用煎过鱼的油，将姜蒜末、青红椒爆香；
7/8. 下入外婆菜，炒散，然后加入盐、陴县豆瓣、剁椒酱、醋和一大杯清水，搅匀，煮至沸腾时关火；
8/8. 将锅内的外婆菜连同汤汁一起倒入砂煲中，盖上锅盖，小火再焖煮20-25分钟即可。
尖椒炒银鱼怎么做，尖椒炒银鱼怎么做好吃，尖椒炒银鱼做法
清炖罗非鱼怎么做，清炖罗非鱼怎么做好吃，清炖罗非鱼做法
彩椒焗烤海鲈鱼怎么做，彩椒焗烤海鲈鱼怎么做好吃，彩椒焗烤海鲈鱼做法
在家轻松做酸菜鱼怎么做，在家轻松做酸菜鱼怎么做好吃，在家轻松做酸菜鱼做法
养颜 低卡路里 番茄鱼怎么做，养颜 低卡路里 番茄鱼怎么做好吃，养颜 低卡路里 番茄鱼做法
茭白炒目鱼仔怎么做，茭白炒目鱼仔怎么做好吃，茭白炒目鱼仔做法
小鱼贴饼子怎么做，小鱼贴饼子怎么做好吃，小鱼贴饼子做法
金玉满堂、年年有余怎么做，金玉满堂、年年有余怎么做好吃，金玉满堂、年年有余做法
家常糖醋鱼怎么做，家常糖醋鱼怎么做好吃，家常糖醋鱼做法
频蹸炆鱼怎么做，频蹸炆鱼怎么做好吃，频蹸炆鱼做法
