| 主料 | ||
| 小杂鱼500克 | 白糖50克 | 醋一汤匙 |
| 酱油一汤匙 | ||
| 辅料 | ||
| 葱适量 | 姜适量 | 大蒜适量 |
1/6. 小杂鱼 清理干净 加入盐跟料酒腌制一段时间 我是过了一夜
2/6. 将腌制好的鱼用油炸至金黄 焦脆
3/6. 把油倒出 留少量将姜蒜炸香
4/6. 加入炸好的小鱼 将 醋 酱油 加入 翻炒两次啊加入水漫住鱼 再加入糖
5/6. 撒入葱花 至水烧开 转小火慢炖 20分钟
6/6. 成品！！！！酸酸甜甜就是我！ps.这道菜可以晚上做 最好关火把鱼放锅里焖一晚上 第二天吃那个入味！那个酸甜！
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