| 主料 | ||
| 鲜大头腥一条 | 老豆腐一斤 | 肥五花肉一两 |
| 辅料 | ||
| 姜五片 | 八角，花椒少许 | 生抽，老抽，料酒，米醋，糖，盐少许 |
大头腥炖豆腐的做法，共1个步骤
1/1. 大头腥蒜瓣儿肉，细嫩鲜，五花肉可提香，炖的时间越长越好，所谓千滚豆腐万滚鱼。
| 主料 | ||
| 鲜大头腥一条 | 老豆腐一斤 | 肥五花肉一两 |
| 辅料 | ||
| 姜五片 | 八角，花椒少许 | 生抽，老抽，料酒，米醋，糖，盐少许 |
1/1. 大头腥蒜瓣儿肉，细嫩鲜，五花肉可提香，炖的时间越长越好，所谓千滚豆腐万滚鱼。
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