| 主料 | ||
| 大虾半斤 | ||
| 辅料 | ||
| 姜适量 | 葱适量 | 白糖适量 |
| 老抽适量 | 料酒适量 | 生抽适量 |
| 盐适量 | ||
鲜油焖大虾的做法，共4个步骤
1/4. 大虾洗净，去脚，去须，从背部开一刀，去掉虾线。
2/4. 锅中放油，烧至8成热，下大虾，煎至一面变金红，翻面。
3/4. 下葱姜煸炒出香味
4/4. 加入适量的盐、糖，生抽、老抽、料酒和少许水，盖上锅盖，中火焖5分钟，之后转大火收汁，汤汁浓稠后，即可出锅。
| 主料 | ||
| 大虾半斤 | ||
| 辅料 | ||
| 姜适量 | 葱适量 | 白糖适量 |
| 老抽适量 | 料酒适量 | 生抽适量 |
| 盐适量 | ||
1/4. 大虾洗净，去脚，去须，从背部开一刀，去掉虾线。
2/4. 锅中放油，烧至8成热，下大虾，煎至一面变金红，翻面。
3/4. 下葱姜煸炒出香味
4/4. 加入适量的盐、糖，生抽、老抽、料酒和少许水，盖上锅盖，中火焖5分钟，之后转大火收汁，汤汁浓稠后，即可出锅。
