| 主料 | ||
| 小干鱼适量 | 姜丝适量 | 大蒜适量 |
| 豆豉适量 | 红辣椒适量 | “味好美”研磨胡椒适量 |
风味蒸小干鱼的做法，共3个步骤
1/3. 小干鱼用水清洗，沥干；红辣椒切成小圈备用。
2/3. 锅中倒入适量油，下姜丝、蒜瓣、红辣椒、豆豉爆出香味，再倒入小干鱼翻炒，然后倒入一点点水，闷煮一下。
3/3. 盛出后装在小碗或碟内，再隔水蒸10分钟左右即可。
| 主料 | ||
| 小干鱼适量 | 姜丝适量 | 大蒜适量 |
| 豆豉适量 | 红辣椒适量 | “味好美”研磨胡椒适量 |
1/3. 小干鱼用水清洗，沥干；红辣椒切成小圈备用。
2/3. 锅中倒入适量油，下姜丝、蒜瓣、红辣椒、豆豉爆出香味，再倒入小干鱼翻炒，然后倒入一点点水，闷煮一下。
3/3. 盛出后装在小碗或碟内，再隔水蒸10分钟左右即可。
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