| 主料 | ||
| 绿豆500克 | 奶粉5克 | 白糖适量 |
1/4. 泡了一晚上的绿豆，本人很懒，没有去皮，也不是蒸的（如果用蒸不知道会不会干一些，不用再炒），直接用水把绿豆煮软之后沥干，打成泥，加入三勺奶粉，适量的糖【经过实验，参详我的另外一个食谱：营养酥饼，绿豆可直接生的磨粉，磨粉后上锅蒸15分钟】
2/4. 因为自己没有沥干，所以泥很粘手，就在不粘锅里倒了一点橄榄油，最小的火不停的搅拌，直到水分少了可以捏丸子了（有些食谱里用蒸的不知道可不可以直接捏，求真相）【真相来了，可参详我的食谱：营养酥饼，蒸了之后取出中间挖个洞，溶化好的糖水放进去，和好，水不需要太多的】
3/4. 一个一个绿豆丸压扁再用模具弄好，主要自己没有那种专业的模具，用切苹果的来轻轻割了一下做装饰【和好糖的粉再蒸20分钟，取出，切成条，（我的另一个食谱：营养酥饼比较详细）冷却后再拿起，太热易碎】
4/4. 最后的成果，还蛮好吃的【这个食谱第一种煮的方法做出来的绿豆饼比较软糯，蒸的是比较扎实酥的,可参照（营养酥饼）】谢谢大家
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