| 主料 | ||
| 加拿大北极甜虾适量 | ||
| 辅料 | ||
| 海参适量 | 鱿鱼花适量 | 花生适量 |
| 青椒适量 | 黄瓜适量 | 虾干适量 |
| 白菜心适量 | 料酒适量 | 酱油适量 |
| 盐适量 | 味精适量 | 白糖适量 |
| 白胡椒粉适量 | 香油适量 | 葱适量 |
| 姜适量 | 干红椒适量 | |
甜虾爆双鲜的做法，共22个步骤
1/22. 加拿大北极甜虾
2/22. 看看原料吧
3/22. 虾干用料酒和温水浸泡，去除腥味。
4/22. 黄瓜和青椒切片，菜心切丝备用。
5/22. 海参洗净切块备用。
6/22. 姜末炝锅，放入虾干煸出香味。
7/22. 放入清水，煮汤至浓白。
8/22. 放入菜心继续煮开。
9/22. 开锅后放入甜虾煮开，放入盐味精，点少许香油就做好了双虾菜心汤。
10/22. 甜虾菜心汤
11/22. 将海参鱿鱼花焯水备用。
12/22. 姜末炝锅，放入料酒白胡椒粉，炒出香味。
13/22. 放入甜虾煸炒。
14/22. 再放入海参鱿鱼花，盐一起煸炒。
15/22. 出锅前放入黄瓜片炒匀，就做好了甜虾爆三鲜。
16/22. 甜虾爆三鲜
17/22. 凉油下锅炸花生米，炸好的花生捞出备用。
18/22. 将甜虾过油备用。
19/22. 用葱姜干红椒炝锅，放入料酒，酱油，白糖，少许盐炒出香味，放入甜虾煸炒。
20/22. 出锅前放入花生和青椒。
21/22. 翻炒均匀就做好了宫保甜虾。
22/22. 宫保甜虾
