| 主料 | ||
| 三文鱼皮，骨500克 | ||
| 辅料 | ||
| 姜片，香菜少许 | 猪油，盐巴，鸡精，料酒少许 | |
三文鱼皮骨汤的做法，共6个步骤
1/6. 三文鱼皮骨洗净，起锅加入猪油，姜丝，爆香，放入三文鱼皮骨煎至略金黄
2/6. 煎好的三文鱼皮骨
3/6. 沙锅加水煮开，放入姜片，料酒（一小勺），倒入煎好的三文鱼皮骨
4/6. 盖上锅盖，中火煮十分种，鱼汤变白
5/6. 加入盐巴，鸡精，撒入香菜，胡椒粉提香，关火
6/6. 做好的鱼汤煎鱼用猪油煎可以保留鱼的香气又可以提香，还可以盖掉鱼的腥味使鱼更香美。
| 主料 | ||
| 三文鱼皮，骨500克 | ||
| 辅料 | ||
| 姜片，香菜少许 | 猪油，盐巴，鸡精，料酒少许 | |
1/6. 三文鱼皮骨洗净，起锅加入猪油，姜丝，爆香，放入三文鱼皮骨煎至略金黄
2/6. 煎好的三文鱼皮骨
3/6. 沙锅加水煮开，放入姜片，料酒（一小勺），倒入煎好的三文鱼皮骨
4/6. 盖上锅盖，中火煮十分种，鱼汤变白
5/6. 加入盐巴，鸡精，撒入香菜，胡椒粉提香，关火
6/6. 做好的鱼汤煎鱼用猪油煎可以保留鱼的香气又可以提香，还可以盖掉鱼的腥味使鱼更香美。
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