| 主料 | ||
| 冬瓜适量 | 文蛤适量 | |
| 辅料 | ||
| 百合适量 | 生姜适量 | 盐适量 |
| 鸡精适量 | ||
1/4. 卖文蛤的老板娘说已经吐沙吐得很干净了，还是有点不放心，回来弄一小盆水，把文蛤放下去加了点盐油继续吐沙。
2/4. 冬瓜切薄片，切约制作的时间，嘻嘻，百合用水泡发，我的是在药店买的，难吃，又酸又苦，切点生姜。
3/4. 电锅内放入适量水烧开，放入冬瓜片煮软，加入泡发好的百合，加入适量盐，最后将洗净的文蛤放入汤内，加入少许鸡精，也可不放。
4/4. 肠胃不太好，也没太注重文蛤的口感了，所以多煮了两三分钟，谁知吃的时候丝毫没有柴的口感，清甜鲜香，煎了两条鲫鱼，清炒了一盘包菜，配上点白米饭，俺的晚饭开动咯。
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