| 主料 | ||
| 瘦肉适量 | 淀粉适量 | 盐适量 |
| 番茄3只 | 胡萝卜一只 | 山药适量 |
| 菌菇（香菇或其他）适量 | ||
番茄滑肉汤的做法，共10个步骤
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2/10. 我麻麻的汤一般就番茄和瘦肉，撒上葱花。
一人喝上两大碗的原因，一半开胃好喝，一半还不是料少怕饿啊～
3/10. 所以，我又加了这些料，
一人一碗绝对可以饱饱的了。番茄要三只，就是为了让菌菇之类的料不盖过番茄的味。
4/10. 没错，我就是这么给番茄去皮的，
我奶奶每次都觉得像削她的肉一样心疼，一度不让我进她的厨房，现在她年龄大了也由着我玩了，明明这样跟削苹果一样，很快啊!话说，要不是她拦着小时的我进厨房，说不定，我现在都能烧满汉全席了，哈哈～
5/10. 首先，开水煮番茄，
把番茄的滋味都熬到汤里。
6/10. 再放胡萝卜|菌菇|山药，煮开。
7/10. 煮开的时候番茄汁已经充分融到汤水啦。
8/10. 淀粉＋少许水拌瘦肉，
淀粉多一点更好，一个是肉滑，另外就是汤会很浓稠。肉下锅后要搅拌，让肉松散开来，也把淀粉拌到汤里。煮开后就可以撒上葱花＋盐出锅了。我后来没撒葱花，想起来我不爱吃葱……肉放在最后加是为了嫩啊~\(≧▽≦)/~
9/10. 一锅浓汤，有番茄的微酸，嫩肉的口感，其他料纯粹是为了让自己吃饱加的，番茄味是要盖过它们的原滋味的。
10/10. 盛一碗开喝。作为晚饭喲～
