| 主料 | ||
| 白萝卜半根 | 羊肉片300克 | 大葱适量 |
| 胡椒粉适量 | 醋适量 | 香油适量 |
| 盐适量 | 酱油适量 | |
1/9. 准备食材：白萝卜切丝，葱切丝。
2/9. 清水煮开，加入盐调成适合自己的口味儿，放入萝卜丝。
3/9. 调醋椒口A：大盆里放入葱丝。
4/9. 醋椒口B：胡椒粉。
5/9. 醋椒口C：醋。胡椒粉和醋比例为1:5。醋倒入时用勺把醋和胡椒粉活和匀，以免冲汤时结块。
6/9. 醋椒口D：香油。
7/9. 醋椒口E：生抽。
8/9. 萝卜丝煮沸后，放入羊肉片，待羊肉片成熟，倒入大盆里即可。一定要边煮边撇沫，沫中多是嘌呤和膻味儿，一定要去掉，这样也能保证汤清。
9/9. 成品欣赏
关键在于萝卜丝要薄，调味汁要好～
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