| 主料 | ||
| 鸡爪4只(230左右)克 | 眉豆60克 | 姜片2片 |
| 红枣8粒 | 清水1600毫升 | |
| 辅料 | ||
| 盐1茶勺 | ||
1/13. 先把鸡爪清洗干净。
2/13. 把鸡爪的指甲用刀倾向去掉。
3/13. 全部切好。
4/13. 锅内放适量清水烧开。
5/13. 将鸡爪放内。
6/13. 哈哈，泡温泉2分钟，看图，鸡爪变得饱满起来。
7/13. 泡完温泉后过凉水降温。
8/13. 眉豆事先洗干净用清水泡半小时。
9/13. 红枣冲洗干净备用。
10/13. 开始煮汤：锅内加入清水，将姜片，鸡爪放内，大火煮开。
11/13. 接着加入眉豆煮半小时。
12/13. 加入红枣调曼火煮半小时。
13/13. 喝汤前加入1茶勺盐即可完成。
鸡爪味甘，性平，无毒常用于煮汤，也宜于卤，酱等，营养价值颇高，含有丰富的钙质以及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效，两样双收呀(⌒?⌒)。
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