主料 | ||
糯米粉500克适量 | 可可粉100克适量 | 芝麻馅400克适量 |
圆嘟嘟的雨花石汤圆的做法,共4个步骤
1/4. 取纯净糯米粉500克,加入清水和匀揉透,搓揉成白色糯米粉团;
2/4. 再取纯净糯米粉250克,加入可可粉100克、适量清水,搓揉成咖啡色糯米粉团,以此类推做成各种颜色的糯米粉团;
3/4. 然后将白色糯米粉团包上咖啡色糯米粉团,搓揉成有雨花石纹理的汤圆皮;
4/4. 将制好的汤圆皮,切小块,分别包上芝麻馅,包好的雨花石汤圆,放入冰糖沸水锅内煮熟,加入甜汤即成。
主料 | ||
糯米粉500克适量 | 可可粉100克适量 | 芝麻馅400克适量 |
1/4. 取纯净糯米粉500克,加入清水和匀揉透,搓揉成白色糯米粉团;
2/4. 再取纯净糯米粉250克,加入可可粉100克、适量清水,搓揉成咖啡色糯米粉团,以此类推做成各种颜色的糯米粉团;
3/4. 然后将白色糯米粉团包上咖啡色糯米粉团,搓揉成有雨花石纹理的汤圆皮;
4/4. 将制好的汤圆皮,切小块,分别包上芝麻馅,包好的雨花石汤圆,放入冰糖沸水锅内煮熟,加入甜汤即成。