| 主料 | ||
| 猪骨头400克 | 莲藕2段 | 茨菰5个 |
| 干鱿鱼1个 | 姜1块 | 水2000毫升 |
| 辅料 | ||
| 盐1勺 | ||
1/7. 准备好主材料。
2/7. 上砂锅入大约两千毫升左右的水烧开。（水的份量也可视人数多少来添加）
3/7. 将所有材料洗净，茨菰和藕去皮切块。茨菰切两半就可以了。
4/7. 水开后将所有材料一起放入锅里。
5/7. 盖紧用大火烧开后，转成小火漫煮一个小时以内。
6/7. 打开锅盖，加入适量的盐盖紧，大火煮开完成。
7/7. 成品。
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