主料 | ||
猪龙骨适量 | 莲藕适量 | 胡萝卜适量 |
玉米适量 | ||
辅料 | ||
薏米适量 | 红枣适量 | 姜片适量 |
杂蔬龙骨汤的做法,共2个步骤
1/2. 猪龙骨斩件后洗干净放入锅中,加入足量的凉水,煮开撇去血沫和浮沫后加入薏米,红枣,姜片,转文火炖三小时左右。(炖煮时加少许醋,保证钙质尽可能留在汤汁中)
2/2. 将莲藕,胡萝卜切滚刀块,玉米棒切成段,放入锅中,加入肉汤及龙骨,再炖一小时以上,加入适量盐和鸡精,撒香菜末,出锅,开吃!
主料 | ||
猪龙骨适量 | 莲藕适量 | 胡萝卜适量 |
玉米适量 | ||
辅料 | ||
薏米适量 | 红枣适量 | 姜片适量 |
1/2. 猪龙骨斩件后洗干净放入锅中,加入足量的凉水,煮开撇去血沫和浮沫后加入薏米,红枣,姜片,转文火炖三小时左右。(炖煮时加少许醋,保证钙质尽可能留在汤汁中)
2/2. 将莲藕,胡萝卜切滚刀块,玉米棒切成段,放入锅中,加入肉汤及龙骨,再炖一小时以上,加入适量盐和鸡精,撒香菜末,出锅,开吃!