主料 | ||
萝卜半根 | 姜适量 | 羊肉适量 |
面适量 | ||
辅料 | ||
葱适量 | 红糖适量 |
散寒解表面的做法,共3个步骤
1/3. 萝卜切片,姜切丝,葱切沫备用;
2/3. 热锅起油,葱爆香,轻炒姜,后加入萝卜和红糖微微炒匀上色,并加入少许盐;
3/3. 倒入适量的水,烧开,加羊肉片,炖10分钟左右,加面,面熟即可出锅,出锅前再加少许盐增味儿。
小窍门
羊肉是因为嘴馋才放的(感冒是病,嘴馋也是病,孰轻孰重,自己酌情);面是出于无奈才放的,一个人做那么一回,既当菜又当饭也就这么凑活了,您家要有人伺候,不妨去了那面,该汤汤,该菜菜,该饭饭,享个分明,吃个痛快!