| 主料 | ||
| 南瓜半个 | 洋葱1/4个 | 大蒜两瓣 |
| 黄油10克 | 咖喱粉少许 | 淡奶油（装饰用）少许 |
| 南瓜子几粒 | 盐一小勺 | 黑胡椒粉少许 |
立秋养生正当时-南瓜浓汤的做法，共14个步骤
1/14. 南瓜切成片平铺在烤盘上。
2/14. 放入烤箱，200℃烤5分钟，翻动一下，再烤3至五分钟。
3/14. 洋葱，蒜切末。
4/14. 锅里融化一块黄油，放入洋葱和蒜翻炒。
5/14. 放入烤过的南瓜。
6/14. 加水。
7/14. 撒少许咖喱粉。
8/14. 大火煮至南瓜可以轻松捣碎。
9/14. 南瓜加少许牛奶放入搅拌机打成泥，可以多搅打一会口感会更加细腻。
10/14. 南瓜泥倒入锅中，加入牛奶调整稀稠度。
11/14. 煮沸后关火，撒少许盐和黑胡椒调味。
12/14. 盛入碗里，滴上淡奶油，用牙签拉出花型。
13/14. 撒上南瓜子，配上烤得焦焦脆脆的欧包~
14/14. 另一种拉花~
小窍门
1.用烤箱提前烤一下，可以使南瓜蒸发水份更加香甜。而且烤过的南瓜会有独特的焦糖香味哟~2.少许的咖喱粉可以提香，一小撮就可以啦~毕竟不是做咖喱汤哈。3.南瓜本身的甜味非常好，不需要再加糖，俗话说要想甜，加点盐，少许盐可以带出南瓜的甜味。如果想喝甜咸口儿的可以适量多加点盐。4.用黄油制作可以使奶香味更加浓郁。油呛过的洋葱和蒜末非常提味，不建议省略。
