| 主料 | ||
| 鲜百合2颗 | 芦笋4根 | 猪肉糜250克 |
| 木耳丁1大匙 | 芹菜2根切丁 | 鸡蛋1个 |
| 辅料 | ||
| 生姜2片切末 | 盐少许 | 白胡椒粉少许 |
| 鸡精少许 | ||
百合绣球的做法，共6个步骤
1/6. 鲜百合一片片剥下，削去边上褐色的部分。芦笋去尾洗净切丁。
2/6. 猪肉糜加生姜末、木耳丁、芹菜丁、鸡蛋、淀粉。
3/6. 手抓上劲。
4/6. 将拌匀的肉糜挤成丸子状。
5/6. 将百合帖在丸子的表面
6/6. 大火蒸15分钟后，锅中加水加高汤（或鸡精）、芦笋粒、盐、胡椒粉、淀粉勾芡成淋汁浇在盘中
| 主料 | ||
| 鲜百合2颗 | 芦笋4根 | 猪肉糜250克 |
| 木耳丁1大匙 | 芹菜2根切丁 | 鸡蛋1个 |
| 辅料 | ||
| 生姜2片切末 | 盐少许 | 白胡椒粉少许 |
| 鸡精少许 | ||
1/6. 鲜百合一片片剥下，削去边上褐色的部分。芦笋去尾洗净切丁。
2/6. 猪肉糜加生姜末、木耳丁、芹菜丁、鸡蛋、淀粉。
3/6. 手抓上劲。
4/6. 将拌匀的肉糜挤成丸子状。
5/6. 将百合帖在丸子的表面
6/6. 大火蒸15分钟后，锅中加水加高汤（或鸡精）、芦笋粒、盐、胡椒粉、淀粉勾芡成淋汁浇在盘中
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